Согласно исследованию, проведенному аналитическим ресурсом «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» для РИА «Новости», наблюдается интересная тенденция на рынке гречки. В частности, благодаря рекордному урожаю 2022-2023 годов и значительным запасам, цены на гречку снижаются уже на протяжении двух лет подряд. В частности, медианная цена за 1 кг крупы составила 81 рубль, что на 3% ниже, чем в аналогичный период прошлого года.
Важно отметить, что медианная цена представляет собой значение, при котором половина товаров в выборке стоит ниже, а другая половина — выше. Это позволяет более точно оценить рыночные тенденции. Кроме того, исследование показало, что количество покупок гречки увеличилось на 5% по сравнению с прошлым годом. Это свидетельствует о растущем интересе потребителей к данному продукту.
Основной причиной такой ценовой динамики, как поясняют аналитики, является высокий объем предложения, обусловленный значительными запасами крупы. В связи с этим, эксперты предполагают, что цены на гречку останутся стабильными как минимум до конца текущего квартала, а возможно, и до первого полугодия. Таким образом, можно сделать вывод, что рынок гречки продолжает адаптироваться к новым условиям, что, безусловно, будет иметь влияние на потребительские предпочтения.